S'Aibi

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Descrizione

Formaggio prodotto interamente con latte di capra, sale, caglio e fermenti naturali. Gusto forte e marcato per gli amanti dei sapori decisi. Pasta compatta di colore bianco, la crosta è rigata di color bianco o trattata in superficie.
Diametro 17 cm, scalzo 5/7 cm. Il peso varia dai 1,5 ai 2 kg.

Gustalo presso il nostro spaccio, siamo in località Pranixedddu, Siamanna Oristano (OR), in Sardegna.

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