Su Pranu

Descrizione

Formaggio pecorino a pasta bianca, tendente al paglierino con il progredire della stagionatura, compatta di rada occhiatura. Formaggio da tavola con un gusto speciale che lo rende perfetto alla conclusione dei pasti. La stagionatura varia dai 60 ai 90 giorni per il semistagionato a 6 - 12 mesi per quello stagionato.
Diametro di 20 cm con scalzo a schiena di mulo di 18 cm. Peso 3 kg circa.ù

Trovi il formaggio Su Pranu, sia quello stagionato che quello semistagionato presso il nostro spaccio, siamo in località Pranixedddu, Siamanna Oristano (OR), in Sardegna.